「一人暮らしで持っていると便利な調理グッズを知りたい！」
「自炊初心者のフライパンやお鍋はどんなのを選べばいいの？」
このページでは上記のような悩みを持っている人向けに、一人暮らしの自炊がワンランクアップする、便利な調理器具について紹介しています。
これから自炊生活を始めようと思っている人はぜひチェックしてみてください。
一人暮らしにおすすめの調理器具まとめ
電気ケトル
- ガスを使わずにお湯を沸かせる
- 好きな量のお湯を短時間で沸かせる
- コーヒーやカップ麺をよく作る人におすすめ
電気ケトルは電気を使ってお湯を沸かすことができる調理器具で、電気ポットと違ってコンパクトで取り回しがきくので、一人暮らしの人にもおすすめできます。
水を一定量入れてスイッチオンするだけでお湯が沸くので安全性も高いですし、保温機能がないぶん電気代がかからないので、光熱費の節約にも貢献してくれます。
特に自宅で温かい飲み物やカップ麺をよく作る人には、必須レベルの調理器具と言えるでしょう。
電気ケトルはシンプルな作りのものが多いので、「安さ」「デザイン性」「容量」「洗いやすさ」などを重視して製品を選ぶのがおすすめです。
IH炊飯器
- マイコン式に比べてお米が格段に美味しく炊ける
- 家でご飯をよく食べる人におすすめ
炊飯器は大きく分けて「マイコン式」「IH式」の2種類のタイプがありますが、美味しいご飯が食べたいなら「IH式の炊飯器」を選ぶのがおすすめです。
釜の底部を集中的に加熱するマイコン式に比べて、IH式は釜全体をムラなく加熱することができるため、炊きムラの少ない美味しいお米を炊くことができます。
近年では圧力を加えて炊飯する「圧力IH式」の炊飯器も発売されており、予算に余裕がある人は圧力IH炊飯器を選ぶのも良いでしょう。
レンジでパスタ
- 電子レンジで温めるだけで簡単にパスタが作れる
- いちいち鍋で茹でる必要がない
- 鍋で茹でる以上に美味しくなる製品も
レンジでパスタ（電子レンジパスタ調理器）は容器にパスタと水を入れてレンチンするだけでパスタが作れる調理グッズで、調理が面倒な人に特におすすめできるアイテムです。
少ない手順でサクッとパスタが作れるので便利ですし、容器をそのままお皿として使えば、洗い物を少なくすることもできます。
電子レンジパスタ調理器は100均でも購入することが可能ですが、「絶品レンジでパスタ」のように鍋で茹でる以上に美味しく仕上がる製品も発売されています。
小さいサイズのフライパン
- 軽くて使いやすい
- 一人暮らしの狭いシンクでも洗いやすい
- 小さくても2人前くらいの料理なら普通に作れる
一人暮らしでフライパンを購入するなら、20~22cmくらいの小さめのフライパンがおすすめです。
小さめのフライパンは軽くて持ちやすいのはもちろん、ワンルーム物件にありがちな狭いシンクでもフライパンを洗いやすいです。大きいフライパンだとシンクに入りきらないことがあり、これが地味に不便なんですよね。
小さいといっても2人前くらいの料理なら余裕で作れるので、普通に自炊する分には問題ありません。
なお、家のキッチンがIHの場合は、「IH対応」のフライパンを購入するようにしましょう。
フッ素コーティングの片手鍋
- 持ちやすく、一人暮らしに最適なサイズ感
- フッ素加工のものならお手入れも簡単
フライパンとセットで揃えておきたいのが片手鍋です。
鍋には他にも「両手鍋」「土鍋」などの種類があるのですが、一番使いやすいのは片手鍋でしょう。サイズは18cmくらいのものが丁度良く、ラーメンやカレーなどを楽々作ることができます。
フライパンもそうなのですが、フッ素コーティングのものは消耗品として割り切って使いましょう。長く使うと塗装が剥げるため、安いものを1~2年くらいで買い換えるのがおすすめです。
品質の良い包丁
- ストレスフリーで食材を切れる
- 高品質なものを買えば長く使える
- 肉・野菜・魚のどれでも使える三徳包丁がおすすめ
包丁は100均でも売っていたりするのですが、できれば高品質なものを1本買っておきましょう。
やはり安物の包丁と比べると切れ味が段違いで、野菜をスパスパと切ることができます。丁寧に使っていれば、頻繁に研がなくても長持ちしますよ。
1本目に買う包丁は、肉・野菜・魚のどれでも使える三徳包丁（万能包丁）がおすすめです。
シリコーン調理スプーン
- 炒める・すくう・盛り付けを1本でこなせる調理スプーン
- シリコーン素材なので他の調理器具を傷つけにくい
SNSなどでも一時期話題になった、無印良品のシリコーン調理スプーン。
「ボウルの食材を入れる」「フライパンで炒める」「具材を皿に盛り付ける」などの作業をこれ1本でこなすことができるので、キッチンツールを何個も使う必要がなくなります。
柔らかめのシリコーン素材でできているので、「鍋に残ったソースをスプーンでぬぐって、洗い物を楽にする」といったテクニックも可能です。
価格もお手頃で、自炊をする人ならとりあえず買っておくべき調理器具と言えるでしょう。
真空断熱タンブラー
- 保温・保冷に優れていて、長時間おいしい温度を保ってくれるコップ
- 外側が熱くならないので火傷しにくい
- 水滴がつかないのでコースター不要
厳密には調理器具ではないですが、真空断熱タンブラーも生活を豊かにしてくれる商品です。
タンブラーは保温・保冷能力が高く、「温かい飲み物が冷めにくい」「冷たい飲み物がぬるくなりにくい」というメリットがあります。氷が溶けにくいのも特徴で、冷たい飲み物と一緒に氷を入れておけば約5~6時間以上冷たさが持続するというから驚きです。
また、外側が熱くならないので火傷の心配がありませんし、結露しにくいので水滴が付かず、底にコースターを敷く必要もありません。
お水、コーヒー、ジュース、お酒と、どんな飲み物にも使える汎用性の高いグッズです。
まとめ
今回は、一人暮らしに絶対便利な調理器具について紹介していきました。
ここで掲載した調理器具はどれもおすすめで、より快適な自炊生活が送れること間違いなしです。
ぜひ皆さんもこれらの調理グッズを活用してみてはどうでしょうか。
