近年、ダイエッターや筋トレ民を中心に注目を集めている「オートミール」。
オートミールは栄養価が高いことや低カロリーなことが魅力の食材ですが、「ボソボソしていてあまり美味しくない」と感じる人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、オートミールを美味しく食べられるアレンジレシピをまとめてみました。包丁を使わない簡単なレシピを厳選したので、筆者のような料理初心者でも簡単に作れると思います。
各レシピごとに料理の簡単度・味の満足感・ダイエット食として向いているかどうかも掲載しているので、ぜひ皆さんのオートミール生活に取り入れてみてください。
オートミール ミルク粥
- 簡単度：★★★★★
- 満足感：★★★
- ダイエット向け：★★★★
材料
- オートミール：30g
- 牛乳：130ml
作り方
- 深めの容器にオートミールを入れる。
- 牛乳130mlを入れてよくかき混ぜる（量はお好みで調整）。
- ラップをして、電子レンジ600Wで90秒加熱する
説明
忙しい朝にピッタリな、シンプルなオートミールレシピです。アレンジの幅が広く、はちみつ、フルーツ、シナモン、ナッツなどを入れるとより豪華になります。
オートミール バナナヨーグルト
- 簡単度：★★★
- 満足感：★★★★
- ダイエット向け：★★★
材料
- オートミール：30g
- 牛乳：130ml
- バナナ：1本
- はちみつ：小さじ1
- ヨーグルト：小さじ2
作り方
- フォークを使って、バナナを好きな厚さにスライスする
- 器にバナナ半分とオートミールを入れ、バナナを粒感が残る程度に潰す
- さらに器にヨーグルトとはちみつを入れ、よくかき混ぜる
- ラップをせずに電子レンジで2分~2分半程度、様子を見ながら加熱する
- 全体的にふっくら、もったりしてきたらレンジから取り出す
- もう半分のバナナを盛り付け、はちみつをかけたら完成
説明
バナナとヨーグルトを加えた、満足度の高い甘い系のオートミールレシピ。バナナのもったりモチモチした食感が美味しく、まるでスイーツのような味わいに仕上がっています。
参考URL：https://cookpad.com/recipe/5556966
オートミール 中華粥
- 簡単度：★★★★
- 満足感：★★★
- ダイエット向け：★★★★★
材料
- オートミール：50g
- 水：250ml
- (A)鶏ガラスープの素：小さじ1.5
- (A)すりおろし生姜：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- 刻みネギ：お好みで
作り方
- 大きめの耐熱容器にオートミール、水、(A)を入れてよくかき混ぜる。
- ラップをして、電子レンジ600Wで2分ほど加熱し、さらに混ぜる。
- 最後に刻みネギとごま油をかけて完成。
説明
オートミールを使ったお手軽な中華風レシピです。鶏ガラスープのうまみを感じられる一品で、ごま油の風味や刻みネギの食感も良いアクセントになっています。
参考URL：https://www.kurashiru.com/recipes/98dac3c4-b379-45ef-9879-0589aa2f6072
オートミール 茶漬け
- 簡単度：★★★★★
- 満足感：★★★
- ダイエット向け：★★★★★
材料
- オートミール：30g
- 水：150ml
- お茶漬けの素：1袋（お好みで調整）
作り方
- 容器にオートミールと水を入れてよくかき混ぜる。
- 電子レンジ500Wで90秒～120秒ほど加熱する。
- お茶漬けの素を入れ、さらにかき混ぜて完成
説明
オートミールとお茶漬けの素だけで作れる超簡単なオートミール茶漬け。お好みで梅干しや鮭フレークをトッピングしても美味しいです。しょっぱいと思ったらお茶漬けの素を少なめに入れましょう。
オートミール コーンスープ
- 簡単度：★★★★★
- 満足感：★★★★
- ダイエット向け：★★★★
材料
- オートミール：30g
- お湯：150ml（お好みで調整）
- コーンスープの素：1袋
作り方
- 容器にオートミールとコーンスープの素を入れておく。
- お湯を150cc沸かす（お好みで調整してもOK）。
- 容器にお湯を入れ、よくかき混ぜたら完成。
説明
インスタントのコーンスープにオートミールを入れるだけで、リゾット風のコーンスープになります。お湯の量を増やすと、スープ感が増すのでお好みで調整しましょう。
オートミール 栗かぼちゃスープ
- 簡単度：★★★★★
- 満足感：★★★★
- ダイエット向け：★★★★
材料
- オートミール：30g
- お湯：150ml（お好みで調整）
- クノール 栗かぼちゃのポタージュ：1袋
作り方
- 耐熱容器にオートミールと栗かぼちゃのポタージュの素を入れておく。
- お湯を150cc沸かす（お好みで調整してもOK）。
- 容器にお湯を入れ、よくかき混ぜたら完成。
説明
オートミールコーンスープの栗かぼちゃバージョンです。
かぼちゃの濃厚さが味わえるので、かぼちゃ系のスイーツが好きな人におすすめですね。
クノールのカップスープはオートミールと相性が良いものが多く、ほうれん草のポタージュやオニオンポタージュ、きのこのポタージュなどと組み合わせるのも美味しいですよ。
オートミール レトルトカレードリア
- 簡単度：★★★★
- 満足感：★★★★★
- ダイエット向け：★★★
材料
- オートミール：30g
- お湯：50ml（お好みで調整）
- レトルトカレー：1袋
- シュレッドチーズ：お好みで
作り方
- 耐熱容器にオートミールと水を入れ、電子レンジ600Wで1分ほど加熱する。
- チンしたらすぐにかき混ぜる（米化させる）。
- レトルトカレーを湯煎か、レンジでチンして温めておく。
- オートミールの上にレトルトカレーをかけて混ぜる。
- シュレッドチーズをお好みでかけ、さらにレンジで30秒で完成。
説明
オートミールを「米化」させてから食べるレトルトカレードリア。味も食感もほとんどカレーライスなので、オートミールが苦手な人でも美味しく食べられる料理になっています。
オートミール 納豆リゾット
- 簡単度：★★★★★
- 満足感：★★★★
- ダイエット向け：★★★★
材料
- オートミール：30g
- 水：100ml（お好みで調整）
- 納豆：1パック
- 青のり、刻みネギ、半熟卵など：お好みで
作り方
- 耐熱容器にオートミールと水を入れる
- 軽くラップをして、電子レンジ500Wで1分半加熱する
- 加熱中に納豆を混ぜておく（付属のタレも入れる）
- オートミールに納豆をのせ、お好みでトッピングしたら完成
説明
オートミールに納豆をのせるだけで完成の、オートミール納豆リゾット。意外な組み合わせですが、オートミールがご飯代わりになるので美味しく食べられます。
栄養価が高いのはもちろん、トッピングで色々工夫できるので飽きづらいのも魅力です。
参考URL：https://cookpad.com/recipe/4472935
オートミール 味噌汁
- 簡単度：★★★★
- 満足感：★★★★
- ダイエット向け：★★★★★
材料
- オートミール：40g
- 水：400ml
- わかめ：5g
- 豆腐：80g
- 液体みそ：大さじ1
- 刻みネギ：お好みで
作り方
- 耐熱容器に刻みネギ以外の材料を入れる
- レンジで6分ほど加熱する
- かき混ぜたら、お好みで刻みネギをのせて完成
説明
材料を入れてレンチンするだけで完成するオートミール味噌汁。
今回はわかめや豆腐で作りましたが、好きな具材を入れるのもいいと思います。
オートミール チャーハン
- 簡単度：★★★
- 満足感：★★★★★
- ダイエット向け：★★★
材料
- オートミール：30g
- 水：45ml
- (A)ごま油：少々
- (A)鶏がらスープの素：小さじ2/3
- (A)中華あじ：小さじ1/3
- (A)刻みネギ：適量
- (A)顆粒コンソメ：小さじ1/3
- 卵：1個
- 粗挽き黒胡椒：お好みで
作り方
- 耐熱容器にオートミールと水を入れる
- 電子レンジ500Wで1分加熱し、すぐに混ぜて米化する
- オートミールに(A)の材料を全て入れ、よくかき混ぜる
- 卵を入れてざっくり混ぜ、電子レンジ500Wで1分40秒加熱する
- 少しほぐしたら、仕上げにごま油と粗挽き黒胡椒を振って完成
説明
オートミールで少しこだわった料理が作りたい人は、オートミールチャーハンがおすすめです。
濃いめの味付けなので満足感がありますし、ダイエット中でも美味しいチャーハンが食べられるので、モチベーションの維持にも一役買ってくれます。
参考URL：https://cookpad.com/recipe/5753746
スーパー・市販で買えるおすすめのオートミール3選
ケロッグ オートミール
ケロッグのオートミールは食べやすさに定評があります。全体的に柔らかめの食感で、オートミール特有の癖も少なくなっているので、初心者から上級者まで愛用できる商品と言えます。
日食 プレミアムピュアオートミール
日食のオートミールも食べやすく、日本人好みの味・食感になっています。ケロッグのオートミールとほぼ変わらない感覚で食べられるので、価格の安い方を選ぶと良いでしょう。
クエーカー オートミール
クエーカーのオートミールは安さを重視する人におすすめのオートミールです。ただし一粒一粒が大きく、独特のプチプチとした食感があるため、人によっては好みが分かれるかもしれません。
プチプチとした歯応えが逆に美味しいという意見もあるので、ケロッグや日食のオートミールが苦手な人は、クエーカーのオートミールを試してみてはいかがでしょうか。
まとめ
今回は、オートミールのアレンジレシピについて紹介しました。どれも面倒な調理無しで簡単に作れるので、忙しい社会人でも気軽に作ることができると思います。
ぜひ皆さんもアレンジレシピを試して、美味しいオートミール生活を過ごしてみてください。
